Салата със спанак и киноа

 Здравейте, кулинари!

В сезона на пресните и така вкусни зеленчуци, ще Ви представим една лесна и ужасно вкусна идея за салата. В горещите дни понякога, тя може да служи за лека вечеря или прекрасна гарнитура.

За да не пропускате предложенията ни, последвайте ни на нашата страница:

https://www.facebook.com/vkusotiikibg/?ref=pages_you_manage

и в нашата кулинарна група, където вие също може да споделяте рецепти:

 https://www.facebook.com/groups/851951712366118/?ref=share

Необходими продукти:

• 2 бр. Червени чушки
• 300 гр. Спанак
• 50 гр киноа
• 200 гр. Сирене
• 10 чери домати или 1-2 нормални, зависи от големината
• 1- 2 стр. пресен зелен лу

За соса:

• 1/2 ч.л. Горчица(Дежонската е чудесен избор)
• 1/2 с.л. мед
• 1 ч.л. соев сос
• 1 с.л. зехтин
• 2 ч.л. сок от лайм или лимон

Начин на приготвяне:

Първо изпичаме червените чушки, по одобен за нас начин. След това ги обелваме и нарязваме на ситно.

След това измиваме добре киноата и я сваряване за около 5-6 мин. Като пропорцията е 1:1/2.

След това измиваме и нарязваме на ситно спанака, доматите и пресния лук.

Смесваме всички компоненти в купа, натрошаваме сиренето и разбъркваме.

За дресинга, смесваме сосовете и ги разбиваме добре, докато се получи хомогенна смес. След това прибавяме към салата и сме готови за хапване!