Домати с ориз - гарнитура

 Безспорно това ястие или го обичаш или мразиш. Много хора пазят спомена за потъналия в домати ориз от детската градина или за манджата  с която баба ни е тъпчела на обяд, а ние сме бързали да слизаме пред блока. 

Всъщност Доматите с ориз или 'мати с 'рис, както му викахме като деца, е едно прекрасно постно ястие, подходящо хем за гарнитура, хем за основно. Хем за лято, хем за зима.

За да не пропускате предложенията ни, последвайте ни и тук: https://www.facebook.com/groups/851951712366118/?ref=share

Необходими продукти:

• 1ч.ч ориз
• 1 настърган домат
• 1 малка глава лук
• 1 морков
• 1ч.л. чубрица

Начин на пригатвяне:

• Запържваме леко лука и моркова и към тях добавяме ориза. Когато придобие прозрачен оттенък изсипваме в тигана и настъргания домат, заедно с щипка захар, сол и чубрицата. Разбъркваме добре.
• Ориза се вари 1:2 - 1 чаша ориз, 2 вода на слаб огън под похлупак. Рядко се разбърква. Ако прецените, че водата се изпарява, а ориза не е готов - долейте малко ( около ½ кафена чаша).

*може да се поднесе поръсен с пресен магданоз или дори босилек.

******

Истината е,че ми беше доста трудно да накарам домочадието да яде постна храна. Не знам какво кара 4 годишни деца да искат само кюфтета, но факт - ако няма кюфте или луканка на масата не се сяда. 

Все пак вече прогреса е на лице и щом хапват домати д ориз за карнитура на месото - аз пак съм доволна. Стискайте палци да продперирам в това начинание и със следващия пост да се похваля,че са яли боб без наденица!