Постен Ориз с шафран на фурна

 Здравейте,

Рецептата, която ще ви покажем днес е бърза и много вкусна. Тя може да бъде както основно ястие, така и гарнитура и е любима на всички вкъщи.

Оризът е постоянен гост на трапезата ни, защото има толкова разнообразни начини да бъде приготвен и рецептите са бързи и лесни.

През напрегнатите делнични дни, когато не ни остава много време да творим в кухнята, такъв тип ястие е перфектното спасение. 

За да не пропускате предложенията ни, последвайте ни на нашата страница:

https://www.facebook.com/vkusotiikibg/?ref=pages_you_manage

и в нашата кулинарна група, където вие също може да споделяте рецепти:

 https://www.facebook.com/groups/851951712366118/?ref=share

Необходими продукти:

1. 200гр. ориз( басмати или дългозърнест)
2. 4-5 глави лук шалот (ако използвате друг вид лук, който е по-голям може да сложите 1-2, в зависимост от размера)
3. 1-2 скилидки чесън( отново зависи от размера)
4. 600 мл. бульон( използвам зеленчуков на Маги) 
5. 4ч.л песто от сушени домати
6. 1п. шафран
7. сол/ черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Първо оставяме вода на котлона, която леко да заври. След това я оставяме на страни, като в нея слагам 1 кубче зеленчуков бульон и половината пакет шафран.

Нарязваме на ситно лука и чесъна( ако имате преса може да го минете през нея) и ги запържваме в малко мазнина. Към тях добавяме измития ориз за 3-4 мин, след това към него добавяме пестото от сушени домати, разбъркваме и оставяме за още 3мин. овкусяваме със сол и черен пипер

В тава слагаме ориза и поливаме с готовия бульон, печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 мин. Може след 15-тата мин да проверите вашия ориз и да го разбъркате.

Останалата част от шафрана прибавяме към кофичка кисело мляко, след като го разбъркаме го оставям за 5 мин, докато киселото мляко не започне леко да пожълтява от шафрана.

Готовия ориз се сервира, като отгоре се добавя от млечния сос и пресен магданоз.