Сочни кюфтенца от тиквички на фурна

Здравейте приятели, 

днес в светлините на прожекторите ще ви представим лека, изключително апетитна и много бърза идея за това как да нахраним семейството си в пролетните и летни вечери. А защо не и през останалите сезони?

Това са така любимите ни кюфтенца от тиквички. Подходящи както за основно ястие, гарнирано с лек млечен сос, така и за гарнитура към сочна пържолка, например.

в представянето сега, обаче, те ще са в центъра на събитията, защото понякога е добре да детоксикираме тялото си с лека вечеря без месо и без пържене.

Да започваме!

За да не пропускате предложенията ни, последвайте ни на нашата страница:

https://www.facebook.com/vkusotiikibg/?ref=pages_you_manage

и в нашата кулинарна група, където вие също може да споделяте рецепти:

 https://www.facebook.com/groups/851951712366118/?ref=share

Необходими Продукти:

(за 4 души)

• 5-6 бр. тиквички
• 1 вр. копър
• 200 гр. сирене - може и повече и по-малко
• 1-2 яйца - зависи от големината на тиквичките и яйцата
• 1 щ. сол
• 1 щ. мерудия (шарена сол)
• 1-2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

• Първата и най-важна стъпка от приготвянето на тези прекрасни кюфтенца е подготовката на тиквичките. За целта - измивате ги добре, отрязвате двата края на зеленчука и започвате да ги стържете на не много ситно ренде. След като тиквичките вече са настъргани е изключително важно да ги изцедите добре от водата в тях, тъй като знаете, че тиквичките са 80% вода. Това става най-лесно чрез тензух, като сложите настърганите тиквички в него и започнете да изцеждате, докато водата спре да тече от тях. Разбира се, обаче това може да се случи и с голи ръце, ако не разполагате с тензухена кърпа у дома.
• Следващата стъпка е овкусяването на настърганите тиквички - счуквате яйцата, добавяте копъра, солта, сиренето и олиото и разбърквате, докато продуктите се смесят добре.
• Пристъпваме към последната фаза - изпичането. В избраната от вас тава поставяте хартия за печене, която намазвате с олио. Кюфтенцата оформяте на не много големи топчета, като е добре ръцете ви да са мазни. 
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса - като това е стандартна температура за фурната, която е използваме в момента. Тоест, загрейте фурната до температура, която обичайно изполвате.

******

Защо е необходимам детоксикацията и кога?

Приблизително осем часа след като ядем последното си хранене, процесите на храносмилане, усвояване и асимилация са завършени и тялото влиза в режим на детоксикация, функция, за която не мислим често. Здравото тяло, свикнало да яде естествени храни, се нуждае от около четири часа, за да се очисти и детоксикира от всички отпадъчни продукти от нормалния метаболизъм. Това е без да се броят токсичните претоварвания на съвременния живот. Наистина добра практика е да постите всеки ден в продължение на 12 часа след последното хранене: Осем часа за завършване на обработката на храната плюс четири, за да се даде възможност за детоксикация. Така че, ако последното ви хранене е в 22:00, не яжте нищо преди 10:00 сутринта. Закуската трябва да бъде точно такава, бърза. Това би било достатъчно в света без токсини. Тъй като това не е така, трябва периодично да полагаме допълнителни усилия, за да влезем по-дълбоко и да наваксаме с почистването, така да се каже. Тук влизат в действие програмите за почистване на детокс. Днес има много програми, базирани на различни системи и философии на лечение. Някои са страхотни, други опасни. Уверете се, че някой, който разбира и има опит, ви води.

Колко често и за колко време човек трябва да се занимава с програми за детоксикация, зависи от това колко чист е чист организма му преди да започне. В допълнение към всичко изброено по-горе, човек трябва да се образова как да запазим околната среда без токсини.